Spanferkel am Grill ist mehr als ein Essen – es ist ein Erlebnis. Der Duft des Feuers, das Knistern der Glut und die knusprige Kruste machen jede Feier unvergesslich. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenanlass – rund um den Grill entstehen Genuss, Gemeinschaft und besondere Momente.
Unser Spanferkel – eine Liebesgeschichte
Ein Spanferkel vom Grill erzählt seine eigene Geschichte – langsam gegart, voller Vorfreude und Genuss.
Schon während des Grillierens versammeln sich die Gäste am Feuer. Knusprige Kostproben wecken die Vorfreude, während direkt am Grill laufend saftige Stücke von Rippen, Schulter und Huft frisch tranchiert und serviert werden.
Der Höhepunkt: Das Spanferkel wird vor den Augen der Gäste vollständig zerlegt. Filet, Nierstück und die knusprige Kruste bilden den krönenden Abschluss – ein kulinarisches Erlebnis, das begeistert und lange in Erinnerung bleibt.
Grillmeister
Willst du dich um die Gäste kümmern und das Grillieren dem Profi überlassen? Unser Grillmeister kümmert sich mit Herzblut und Charisma um alle Details, von der Beschaffung des hochwertigen Spanferkels bis zur Zubereitung der Barbecue Sauce. Der eigentliche Höhepunkt ist das Tranchieren direkt ab Grill. Anschliessend halten wir das Fleisch im eigenen Saft warm, im Bain Marie oder auf dem Grill.
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Das Spanferkel war das Highlight unseres Sommerfests. Perfekt gegrillt – aussen knusprig, innen saftig und geschmacklich hervorragend. Unsere Gäste und Bewohner waren begeistert und haben das Spanferkel sehr gelobt. Man spürt die Leidenschaft und das Engagement, mit denen gearbeitet wird. Die Kontaktaufnahme sowie der weitere Ablauf waren von Anfang bis Ende absolut reibungslos. Auch der Ablauf am Fest selbst war hervorragend organisiert – alles lief professionell, unkompliziert und genau wie abgesprochen. Herzlichen Dank für den professionellen und freundlichen Service. Wir können das Spanferkelgrillen uneingeschränkt weiterempfehlen.
Jannik Raymond Coderey, Leitung Küche, WG SANA AG
Dein Kompanieabend – Unser Kompanieschwein
Unser Kompanieschwein macht auch auf dem Menü der Schweizer Armee eine hervorragende Figur! Das Schwein am Spiess wird zum Höhepunkt deines Kompanieabends – ein Erlebnis, das deiner Truppe noch lange in bester Erinnerung bleibt.
Absolut unvergesslich wird dein Kompanieabend, wenn du das Grillieren einem Detachement deiner Mannschaft überträgst. Mit dem Sorglospaket bist du auf der sicheren Seite. Vom Aufspiessen bis und mit den Kohlebricketts und dem Gastromaterial bereiten wir alles vor, so dass deine Mannschaft selbst perfekt grillieren kann. Mit bis zu 5 Schweinen parallel lassen sich rund 300 Personen verköstigen.
Hier haben vier Grenadiere in vier parallelen Zerlegstationen 145 AdA verpflegt. Die 110 kg Fleisch von vier Schweinen wurden in einer Rekordzeit von 30 Minuten ausgebeint. Gerne unterstütze ich dich beim Aufbau der Fassstrasse. In der Truppe gibt es genügend Carnivoren, die sich mit Begeisterung und den passenden Messern um die Schweine kümmern.
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Ein grosses Dankeschön an Beat für das ausgezeichnete Spanferkel an unserem Kompanieabend der Panzergrenadierkompanie. Hervorragende Qualität, perfekt zubereitet und ein rundum professioneller Service. Unsere Gäste waren begeistert. Wir können Beat uneingeschränkt weiterempfehlen!
Oblt Silvan von Känel, Pz Gren Kp 12/3
Sorglospaket zum selbst Grillieren
Wir erledigen alles für dich – vom Aufspiessen bis zur Reinigung des Grills. Mit dem Sorglospacket zum selbst grillieren und der Kurzanleitung für sorgenfreies grillieren. Dank der Checkliste Sorglospaket bist du sicher, dass du alles benötigte Material hast.
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Für mein Einbürgerungsfest habe ich bei Beat ein Spanferkel bestellt und zusätzlich einen geschlossenen Grill im Sorglospaket gemietet. Alles, was wir für den Anlass brauchten, war dabei. Die Organisation war unkompliziert, das Material in einwandfreiem Zustand. Das Spanferkel war von hervorragender Qualität und ist bei unseren Gästen sehr gut angekommen. Es war Aussen knusprig und Innen saftig und zart. Dank des Sorglospakets konnten wir den Anlass entspannt geniessen, ohne uns um fehlendes Zubehör oder die Zubereitung sorgen zu müssen. Die Erklärungen von Beat haben super geholfen, das perfekte Spanferkel zu grillieren. Wir sind mit dem gesamten Angebot sehr zufrieden und können spanferkel-grillieren.ch für Feste und Veranstaltungen uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen Dank für den tollen Beitrag zum gelungenen Einbürgerungsfest!
Andreas Halusa, Sursee, Bierbrauer nach dem Reinheitsgesetz
Spanferkel selbst grillieren – leicht gemacht
Perfektes Grillieren ist eine Kunst, die auch du locker meisterst. Nebst den FAQ zeigen wir dir in Videos wie du das Spanferkel vorbereitest und aufspiessst, Den Grill einfeuerst und schonend grillierst und Das Spanferkel zerlegst und warm hältst.
