Den passenden Grill findest du unter Preise & Details der Grills
| Sorglospaket zum selbst grillieren | Beschreibung | Preis CHF | ||
| Spanferkel salzen, aufspiessen & fix fertig Vorbereiten zum Tranchieren am Grill | Haltespiesse an Kopf und Hinterschinken; Befestigen des Rückens; Schwarte grosszügig salzen, damit diese trocknen kann und schön platzt; Bauch offen lassen, damit dieser innerlich geräuchert wird; Haxen abschneiden, zum Grillieren zerkleinern und marinieren. Auf Wunsch: Bauch innen salzen und zubinden; Beine zusammenbinden; Schnittstellen mit Alufolie abdecken. Ohne Einschneiden der Schwarte. Aufwand ca. 2,5 Std. | 90 | ||
| Einschneiden der Schwarte | Eine schön eingeschnittene Schwarte ist ein echter Hingucker. Nach dem Aufspiessen wird die Schwarte mit dem Skalpell diamantförmig bis auf die Unterhaut durchgeschnitten. So kann die Marinade eindringen und die knusprigen Diamant-Stückchen können bereits während dem Grillieren verkostet werden. Aufwand ca. 1,5 Std. | 40 | ||
| Marinade & Gewürze inkl. extra langem Pinsel zum Marinieren | Die Marinade ist und bleibt ein Geheimrezept, welches dem Grillmeister nicht zu entlocken ist. | 30 |
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