Ein knuspriges Spanferkel ist der Mittelpunkt deines Festes. Mit hausgemachter Barbecue-Sauce, frischen Salaten und rustikalem Brot wird daraus ein rundum gelungenes Festessen.
Rustikales Brot
Zum Spanferkel gehört Brot – und zwar richtiges.
Hausgemachte 4er-Mütschli, frisch gebacken und schön rustikal. Perfekt zum Fleisch, zum Tunken in die Sauce und für den Hunger zwischendurch.
Preis: CHF 2.50 pro Person
Hausgemachte Barbecue-Sauce
Unsere hausgemachte Barbecue-Sauce ist seit Jahren ein Klassiker und verleiht dem Spanferkel den letzten geschmacklichen Schliff. Sie passt hervorragend zu unserem knusprigen Spanferkel und gehört für viele Gäste einfach zum typischen Spanferkel-Erlebnis dazu.
Preis: CHF 1.20 pro Person
Frische Salate
Eine Auswahl an frischen Salaten ergänzt dein Spanferkel perfekt. Gerne stellen wir für das Buffet saisonal passend Salate zusammen.
Das Salatbuffet ist ab 30 Personen erhältlich. Bei grösseren Gesellschaften können wir die Auswahl entsprechend erweitern.
Unsere Salatauswahl:
- Blattsalate
- Rohkostsalate
- Kartoffelsalate
- Teigwaren- & Getreidesalate
- Reis- & Maissalate
- Weitere Salate nach Wunsch und Saison
Preise Salatbuffet:
- 2 Salate: CHF 7.50 pro Person
- 3 Salate: CHF 10.50 pro Person (ab 40 Personen)
- 4 Salate: CHF 13.00 pro Person (ab 60 Personen)
- 5 Salate: CHF 15.00 pro Person (ab 80 Personen)
Spanferkel-Alternativen
Nicht alle mögen Schweinefleisch? Kein Problem.
Für Gäste, die kein Schweinefleisch essen möchten, bieten wir eine passende Poulet-Alternative. Das Poulet wird separat vom Spanferkel zubereitet und gegrillt. Wir verwenden selbstverständlich Poulet aus Schweizer Herkunft und wählen je nach Anlass geeignete Pouletstücke. So können wir die Zubereitung optimal auf die jeweilige Gästezahl und den Anlass abstimmen.
Preise Poulet vom Grill:
- 20–29 Personen: CHF 20.00 pro Person
- 30–39 Personen: CHF 17.50 pro Person
- 40–49 Personen: CHF 16.00 pro Person
- ab 50 Personen: CHF 15.00 pro Person
Inklusive: Marinade, separater Grill, Gas, Grillieren, Warmhalten und Reinigung.
Du möchtest dein Fest individuell zusammenstellen?
Gerne beraten wir dich bei der Zusammenstellung der passenden Beilagen und Alternativen. So erhältst du auf Wunsch alles aus einer Hand und kannst dein Fest gemeinsam mit deinen Gästen geniessen.
